Mantener la operación bikini en verano es difícil, pero no por eso tienes que renunciar a uno de los placeres de la vida: comer.
Cada vez son más las alternativas saludables que aparecen para comer ciertos alimentos que pueden arruinar tu dieta, sin hacerlo. En este caso estamos hablando de los huevos fritos.
Apetitosos por fuera y por dentro, han creado una alternativa healthy sin apenas hidratos ni grasas, lo que les hace compatibles tanto a la hora del desayuno, como la de la cena, ya que es un alimento muy nutritivo.
Apodados Cloud Eggs, 'huevos nube', están revolucionando Instagram y más de una ya los ha intentado hacer.
Esta versión de los clásicos huevos fritos es muy sencilla de hacer y su preparación se centra en la clara del huevo.
- Separa la clara de un huevo.
- Bate la clara a punto de nieve hasta conseguir una masa espumosa.
- Hornéala a 230°C durante 5 minutos.
- Sírvelo y coloca la yema encima de la clara esponjosa (si te gusta más cuajada, dale un último toque en el horno).
- Añade sal, aceite, especias a tu gusto.
Y ahora, ¿Te apuntas a la gastro moda del Cloud Egg?
