El buen equipo que forman un hotel y un restaurante está ya más que demostrado. Cuando se trata de espacios al aire libre, la buena sinergia brilla con luz propia: el resultado son espacios como estas siete terrazas con skyline de las que (quedas avisada), no te querrás mover.
1. Nice to meet you. Así se llama el restaurante al que pertenece esta preciosidad concebida como un jardín urbano (foto de portada). Ubicado en el Dear Hotel, situado en la planta 14 de Gran Vía con vistas 360º de la capital, la Casa de Campo o el Palacio Real ocupan un buen lugar en una de las mejores 'postales' que se pueden ver de la ciudad. Con el buen tiempo, cualquiera puede subir a disfrutar de una buena comida o cena, mientras que la barra de copas está abierta todo el año. Una piscina (solo para huéspedes) escolta este rincón que se acerca más que nunca al dicho popular que dicta 'de Madrid al cielo' (dearhotelmadrid.madrid.com, c/ Gran Vía, 80).
2. The Hat. Este hostel de influencia nórdica enalteció la vida de las terrazas cuando llegó a nuestro país. Con una filosofía sostenible, aboga por los cócteles, la gastronomía sencilla y de calidad y un calendario de actividades que amenicen tus tardes. Este año, vuelve con una carta renovada (en total, ofrece diez platos), y más ganas que nunca de que disfrutes del sol cómodamente en sus sillas de diseño (thehatmadrid.com, c/Imperial, 9).
3. La Dolce Vitae. Una terraza para sibaritas: ubicado en el Majestic Hotel & Spa (uno de los hoteles de lujo con más historia de Barcelona, y donde se alojaba, por ejemplo, Lorca), desde junio amplía horario (hasta las dos de la madrugada) e incluye actividades para entretenerte. ¿Nuestras preferidas? Las sesiones 'Beauty yoga' y las citas de los viernes con algunos de los mejores DJs del mundo. Con piscina incorporada, podrás probar la comida del chef estrella Michelin Nandu Jubany (hotelmajestic.es, Paseo de Gracia 68 - 70).
4. Hotel Emperador. Habrá que esperar un poco, pero merecerá la pena: el próximo 1 de mayo la azotea de este hotel urbanita abre sus puertas con un lavado de cara. Se hacen llamar "el santuario urbano de relax", y lo mejor es que, además del skyline de Madrid, ofrece una maravillosa piscina en la que puedes chapotear mientras disfrutas de un delicioso cocktail. Con multitud de hamacas y un solárium incluido, también hay opción de camas balinesas bajo petición. Es el lugar perfecto para entretenerte una mañana o tarde (hotelemperador.com, Gran Vía, 53).
5. Midmost. Para las almas desenfadas, es ideal esta azotea en mitad del casco antiguo de la Ciudad Condal. ¿Lo mejor? Mezcla lo acogedor propio de un patio de vivienda particular con el espíritu más tropical, gracias a su frondosa vegetación a golpe de plantas y árboles, o camas para que tomes –tan ricamente– el sol al lado de su piscina. Entre los locales, ya es uno de los view point preferidos para ver el atardecer (hotelmidmost.com, c/ Pelayo, 14).
6. La Terraza del Casino. Recomendable 100% si quieres vivir una experiencia gastronómica de 10. Esta terraza está capitaneada por el chef Paco Roncero (dos estrellas Michelin), donde tiene ubicado su restaurante, en lo alto del prestigioso hotel NH Collection Casino de Madrid, a un paso de la Puerta de Sol. ¿El plus? La música clásica en directo acompaña esta experiencia gourmet digna de ser recordada (casinodemadrid.es, c/ Alcalá, 15).
7. Valldemossa. Y si eres una romántica sin remedio, piérdete en este Ralais & Châteaux de Mallorca, ubicado en la Tramuntana y que el virtuoso pianista Chopin lo calificó como "el lugar más hermoso del mundo". Silencio, olivos y almendros, y un restaurante con una cocina de gastronomía mallorquina con la que te chuparás los dedos son los alicientes principales para dar el salto a la isla. (valldemossahotel.com, Ctra. Vieja de Valldemossa s/n. Valldemossa, Mallorca).
