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Las mejores tiendas 'gourmet'
Coge el shopping bag y llénalo de joyas... Pero de las que te alimentan hasta el alma.
Olvídate (al menos inténtalo por un momento) de las grandes superficies, del caos entre lineales y sobre todo, de los productos en serie poco cuidados.
¿Lo has conseguido? Pues bienvenida a las tiendas especializadas gourmet, esos templos donde comida y bebida se escogen con el mayor de los mimos. Si tienes una primera cita en casa, o tus amigos te hacen la típica visita sorpresa, necesitas hacer un regalo original, o sencillamente te gusta alimentarte bien (y saber de dónde viene eso que metes a tu boca), elige uno de estos nueve establecimientos con sello deli. Eso sí, ojo porque si traspasas sus puertas... ¡ya no habrá quien te saque de allí!
Si al mismo tiempo, quieres degustar
Siéntate en la zona de restauración de La Cuina d'en Garriga, uno de los puntos de venta 'gastro' más aclamados de la Ciudad Condal. Allí podrás tomar y comprar ingredientes locales hechos con mucho mimo como los embutidos de Can Ginesta, la leche de Can Garriga o el aceite de Reus. Dónde: Carrer del Consell de Cent, 308 (Barcelona).
Si quieres regalar algo comestible (e irresistible)
Pasar un finde en Donosti siempre es una buena idea. Cuando vayas, acércate a la planta baja del mítico Hotel María Cristina, porque allí encontrarás un templo de culto a la más alta gastronomía ideal para el recuerdo. Los expertos de San Sebastián Food están detrás de estos más de 500 m2 que aglutinan tienda gourmet y un centro delicatessen con aulas donde se imparten cursos para todo el público, una bodega, y hasta un espacio para hablar de la gastronomía local. Dónde: Paseo República Argentina, 4 (San Sebastián).
Si quieres tener una cena fácil y rica
¿Te llaman tus amigos para avisarte que al día siguiente tienen intención de auto-invitarse a cenar a tu casa? (Y tú, claro, sin tiempo para preparar nada). Ataca a las conservas, ahumados o salazones que encontrarás tras el escaparate de Casa Santoña. Anchoas, boquerones, gildas, 'pulpito'... Una cena easy&chic con sabor a mar con la que quedarás como una reina. Y psst, psst... Si te agobia la idea de preparar la mesa en tu casa, en el restaurante que capitanean en la capital (Avenida de Nazaret, 10) ofrecen ofertas especiales para grupos desde 29 euros por persona. Y con el colofón perfecto: ¡copas por 5 euros! Dónde: c/ Reina, 3 (Madrid) / Plaza de la Constitución, 12 (San Sebastián).
Si te gusta el campo
Se hacen llamar minimarket online, pero en Petra Mora se respira una gran tradición culinaria. Una carnicería y ultramarinos que comenzó para comercializar los productos de unos pocos artesanos de la gastronomía, y que ahora aglutina cientos de productos que suman el mejor sabor (tanto dulce como salado) a esta web especializada. ¿Lo mejor? En 24 horas, puede estar en tu casa. Dónde: también cuentan con una tienda en la capital (c/ Ayala, 21).
Si eres 'veggie'
Hay una tribu en Barcelona que arriesgó hace una década por establecimientos con alimentación 100% orgánica. Hoy, el grupo Tribu Woki es ya una comunidad consolidada y abre su octavo supermercado, Organic Market: el más grande con sus 400 m2. Carnicería al corte, fruta, verdura, panadería... y un sinfín de productos frescos y conservados dentro de la filosofía vegetariana y vegana. Un plus: quieren que además de hacer tu compra semanal, disfrutes de una experiencia integral en su cafetería, o con sus talleres de yoga. Dónde: Passeig Sant Joan, 46 (Barcelona).
Si eres una loca del diseño
En pleno casco antiguo de La Coruña se esconde La Canalla Gourmet, un pequeño espacio con grandes tesoros para foodies y con una filosofía: "la calidad no tiene por qué estar reñida con el diseño", dicen. Así, cada uno de sus productos están estrictamente seleccionados según esta máxima. Las reliquias llegan de cualquier lugar: conservas portuguesas, sal de Murcia, vinos locales... Un regalo para los cinco sentidos. Dónde: c/ Bailén (A Coruña).
Si quieres variedad
Piérdete entre las estanterías del Gourmet Experience de El Corte Inglés, dedicadas en cuerpo y alma a productos deli, traídos tanto de dentro como fuera de España. Además, cada localización está custodiada por corners o restaurantes de primerapara poder hacer una parada técnica necesaria (StreetXo de David Muñoz se encuentra en la planta gourmet del número 52 de la calle Serrano). Dónde: existen 9 espacios repartidos entre Alicante, Madrid, Málaga y Sevilla que puedes consultar aquí.
Si tienes una primera cita en casa
Recurre a la fórmula de "algo bueno pero sencillo". Nunca falla. En Peso Neto darás con jamón, paté o quesos para chuparte los dedos, y todos ellos con el sello made in Spain. Alimentos artesanales hechos por familias o productores pequeños, que pondrán la dosis doble de amor que necesitas. Y si quieres que todo vaya sobre ruedas, marídalo con alguno de sus vinos tinto. Dónde: c/ Alburquerque, 3.
Si te apasiona el aceite (de oliva)
La segunda y tercera generación regentan las tiendas de La Chinata, basadas en productos exquisitos a base de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Dejando a un lado su también gran línea cosmética, en la parte gastro encontramos aceites condimentados con todo lo que se te ocurra: ajo, boletus, guindilla, romero, pimientas, trufa... Su queso de oveja maridado en AOVE no tiene desperdicio. Dónde: con presencia en 26 países, consulta su multitud de puntos de venta en España aquí.
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