La ex chef personal de Gwyneth Paltrow ha contado en qué consiste la dieta que lleva la actriz. 'Era super estricta. Gwyneth solo come verdura y del tipo de hoja verde'. La cocinera de las celebrities, Kate McAloon, en cuya lista de clientes se encuentran Miranda Kerr y Steven Spielberg, comenzó a cocinar para la protagonista de 'Shakespeare in love' cuando todavía estaba casada con el cantante de Coldplay, Chris Martin, en realidad su dieta es muy sencilla, 'no come nada. Empecé a trabajar para ellos cuando la actriz se encontraba rodando 'Ironman''.
'Cada día recibía un email de sus asistentes con las cosas que querían comer y con lo que no. No comen nada, son super estrictos, nada dulce, nada de azúcar, nada de lácteos, sólo verde. Cuando llegué pensé que no iba a durar mucho, pero empecé a echarle imaginación y a añadirle a la comida cosas que entraran dentro de este régimen tan duro, y me dijeron que iba por buen camino' comenta el chef.
Todo lo contrario le ocurrió con otra de sus comensales más famosas, Miranda Kerr. 'Es genial, es una gran conversadora. La conocí cuando estaba con Orlando (Bloom) y a los dos les encantaba mi curry, con pollo o vegetariano, les encanta la quinoa, el salmón... era un placer trabajar para ellos porque todo les gustaba. Pero la modelo se cuida también mucho, no come nada con productos químicos y solo hidratos de calorías inferiores. Come de manera saludable el 80% de su tiempo, pero el otro 20% le gusta disfrutar'.
