Las semillas no pueden estar más de moda, seguro que ahora en la mayoría de las cartas de los restaurantes a los que vas te encuentras algún plato con quinoa, semillas de chía… ¡Y no es para menos! Todas estas semillas tienen infinidad de beneficios para nuestro cuerpo.
La quinoa contiene un alto contenido de proteínas además de ser rica en aminoácidos, lo que ayuda a un correcto desarrollo cerebral. Las semillas de chía, por ejemplo, son ideales para mantenerte hidratada además de ayudarte a perder peso. Y las semillas de lino ayudan con la digestión y son grandes aliados de tu piel.
Seguro que ya eres consciente de toda esta teoría pero, ¿sabes ponerla en práctica?
Quinoa
La quinoa tiene una preparación similar al arroz, para cocerla utiliza tres partes de agua por una de la semilla. Mantenlo al fuego aproximadamente 15 minutos o hasta que el grano se vuelva transparente.
La quinoa es ideal para preparar acompañamientos o primeros platos. Por si necesitas inspiración aquí te dejamos un par de ideas.
Puedes hacer una ensalada de quinoa, mango, pimiento rojo, pimiento verde, rábano y maíz.
O tabuleh con quinoa, perejil picado, tomate, cebolla, un poco de comino y pepino.
Chía
Las semillas de chía son ideales para el desayuno o las meriendas, ya que se trata de un superalimento muy saciante que además aporta mucha energía.
Puedes probar un pudding a base de estas semillas, con leche de almendras y frambuesas por encima.
O un bol de yogur, con cereales, plátano y semillas de chía.
Lino
Las semillas de lino son ideales tanto para dulce como salado. Tanto horneadas como enteras este cereal no pierde sus propiedades.
Por eso puedes probar a tomar pan o galletas de lino.
O, para darte un capricho, molerlas y añadirlas encima de un huevo frito.
¿También te has apuntado a todos los beneficios que las semillas ofrecen?
Sara Alcoceba es experta en estilo, celebrities y moda. No hay estilismo de famosa que le pase desapercibido y es capaz de bucear en todas las webs de las marcas de moda hasta sacar el outfit completo que han llevado a su último evento. De Zara, Mango o H&M hasta la boutique más recóndita: Sara es especialista en contarte de qué visten las famosas y cómo llevar su look.
Su gran pasión es cubrir la actualidad en alfombras rojas y eventos de moda. De los Oscars a la Gala Met, pasando por el día a día que comparten influencers y celebrities en sus redes sociales o los photocalls a los que acuden los royals y la alta sociedad. Siempre tiene un ojo puesto en lo que se cuece en Instagram y TikTok.
Sara Alcoceba se graduó en Periodismo en la Universidad Carlos III de Madrid y desde entonces se ha especializado en medios de comunicación digitales, trabajando en revistas de moda y lifestyle. Pasó por Cosmopolitan, HOLA y Vanitatis cubriendo actualidad y belleza, y tuvo una temporada muy fitness escribiendo sobre entrenamientos y nutrición en Women’s Health.
Con una trayectoria de casi una década en medios digitales, Sara lleva más de 7 años vinculada a ELLE, donde ahora ha tomado las riendas de la sección de Star Style para contarte todo lo que tienes que saber sobre tus famosas favoritas.
