Aunque no lo creas, hemos sobrepasado los límites biofísicos del planeta: consumimos y producimos por encima de su capacidad para renovarse. Según Global Footprint Network, una organización de expertos independientes en sostenibilidad, demandamos el equivalente a 1,7 tierras anuales en recursos. Y en España necesitamos 2,8 veces su superficie para atender su consumo. En 2020, un estudio de la revista 'Nature' calculó que por primera vez, la masa antropogénica (la creada por los seres humanos: edificios, productos, residuos, etc.) supera la biomasa (la de los seres vivos). En 1900 era un 3% de la biomasa. Ahora el volumen de las construcciones e infraestructuras es mayor que la de los árboles y matorrales, el de los plásticos dobla al de los animales y, además, es muy perjudicial para ellos. Sólo las calles, edificios y puentes de Nueva York pesan más que el total de peces del mar. Y esta masa antropogénica se triplicará a corto plazo. Hoy, cuatro quintas partes de los productos y objetos en uso tienen menos de tres décadas.
En los últimos años, de media, se ha generado una cantidad de masa igual a su peso. Datos de vértigo que requieren una respuesta de las administraciones, empresas, gobiernos y ciudadanía. En 2030, deberían alcanzarse los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y la mitad de las metas climáticas del Acuerdo de París... Un dato: para que el desarrollo no comprometa la Tierra y las necesidades de futuras generaciones debe tener tres pilares: social, medioambiental y económico. Si falla uno, no se puede considerar algo (un producto, una iniciativa, etc.) sostenible. Aunque parezca complejo, podemos contribuir a ello y practicarlo a diario. Las ONG están encantadas de sumar miembros a sus filas, pero hay otras cosas que puedes hacer sin ser activista. Toma nota.
1.Haz una dieta que cuide del planeta
Esto implica duplicar el consumo de frutas, vegetales, frutos secos y legumbres y reducir un 50% la carne roja y el azúcar, según el estudio 'Alimentos, Planeta y Salud' de 'The Lancet', con dietas saludables a partir de sistemas sostenibles realizadas por 36 científicos de 16 países. Y el Informe de la ONU sobre la brecha de emisiones establece que pasarse al vegetarianismo reduce media tonelada de CO2 por persona al año. Incluso puedes crear tu propio eco-huerto en casa.
2. Piensa también en el pescado
No sólo la ganadería intensiva tiene impacto, también la pesca industrial. El documental 'Seaspiracy', en Netflix, repasa su huella en océanos, especies y el sector pesquero. Las algas producen entre el 50% y el 85% del oxígeno que se libera a la atmósfera. Así, los mares (como las selvas y los bosques) son los pulmones del planeta y debes cuidarlos como si fueran los tuyos.
3. El daño socioambiental que causan algunos productos
El libro 'Carro de combate' (ed. Clave Intelectual), de las periodistas Nazaret Castro y Laura Villadiego, responde a estas incógnitas repasando más de una veintena de artículos básicos de la cesta de la compra para que puedas tomar decisiones más responsables. También la serie 'Rotten' (Podrido) rastrea los impactos de algunos bienes de consumo. Sus dos temporadas están disponibles en Netflix.
4. Hazte asidua del comercio justo
Así ayudarás a los productores a vivir dignamente de su trabajo. Además, colaborarás en que se prohíba el trabajo forzoso e infantil, en la igualdad de género, y en las relaciones comerciales de equidad entre productores, distribuidores y comercializadores. Tienes que saber que las primas de comercio justo que reciben los cultivadores (además de su salario) les permiten invertir democráticamente en proyectos sanitarios, educativos o infraestructuras (carreteras, saneamientos) contribuyendo así a su desarrollo sostenible.
5. Conoce la agroecología
Es un sistema agrario respetuoso que mejora la fertilidad del suelo y promueve el desarrollo rural con fórmulas justas para consumidores y productores. Entre ellas, los mercados locales, los grupos (o cooperativas) de consumo –reúnen a personas para conseguir mejores precios comprando al productor–; o los supermercados cooperativos, como La Osa (Madrid), Supercoop en Manresa (Barcelona); Supercoop de Madrid o Landare en Pamplona.
6. Empieza minimizando tus residuos
El libro 'Residuo cero' (ed. Cincotintas) de Erin Rhoads recoge, en una edición ilustrada de bolsillo, 365 consejos para reducir, reutilizar y reciclar. Ideas prácticas, recetas y consejos de consumo responsable que satisfacen dudas cotidianas y existenciales, basados en la experiencia de su autora, cuyo blog, 'The Rogue Ginger', es uno de los referentes más populares sobre estilo de vida sostenible en Australia.
CINCO TINTAS S.L., EDITORIAL Residuo cero: 365 Consejos para reducir, reutilizar y reciclar
"No es más ecológico el que más bio consume, sino el que menos compra", del libro ‘Ecoansias’ (ed. Ariel), de Irene Baños
7. Descárgate la app Go zero waste
Go zero waste es gratuita, creada por los jóvenes emprendedores Magda Cebrián y Martí Morato, que ayuda a llevar un estilo de vida con residuos cero. Contiene más de cien consejos para minimizar los desechos y envases, facilitar el consumo responsable, así como localizar comercios de cercanía y a granel en España. Incluso propone retos sencillos con los que motivarse y aprender.
8. Altrapo te enseña la reutilización textil
Desarrollan actividades educativas, formaciones y experiencias como los intercambiadores de ropa –donde los participantes dejan prendas en buen estado y cogen otras que necesitan–; maratones de reciclaje textil creativo (festivales de reutilización con actividades, talleres, trueque, etc.) o 'escape rooms' sobre la industria textil con los que formarse, informarse y divertirse.
9. Customiza tu ropa en Upcyclick
Es la web creada por Mariola Marcet, en Valencia. En Upcyclick te asesoran para que personalices o reutilices tu ropa reduciendo su impacto ambiental; crean colecciones y productos únicos a partir de prendas colaborando con diseñadores, marcas y talleres de personas en riesgo de exclusión. Además organizan eventos y talleres de moda sostenible.
10. Busca cosmética cuidadosa con el medio ambiente
Revisa que no tenga un alto gasto hídrico o un 'packing' de papel o materiales plásticos. La cosmética vegana y ecológica reduce parte de esos impactos. Son jabones, champús y geles sólidos, o barras de manteca corporal para hidratar y nutrir. Marcas locales, como Eco-Eko o Bara Cosmetics, evitan más emisiones.
11. Rellena tu botella reutilizable
Calculadora en mano: si una de cristal, plástico sin BPA, acero inoxidable… te cuesta 20 euros, la habrás amortizado en cuanto te dure más que 20 de las otras (suponiendo que la de un solo uso cueste un euro, si esta es más cara, pues antes). En el caso de consumir una diaria, evitas 364 botellas de plástico al mundo cada año. Y no sólo las botellas de agua, sino también debemos empezar a darle una nueva vida al resto de envases.
12. Haz un 'detox'
Según la ONU, hay más de 140.000 productos químicos sintéticos derivados de los bienes y servicios de consumo, pero sólo una parte han superado pruebas exhaustivas. Destiérralos con el manual ilustrado 'Vida Low Tox' (ed. Koan) de Alexx Stuart, que ayuda a identificar los más peligrosos. Y aconseja cómo reducir la exposición en el cuerpo, el hogar, la comida y la mente.
13. Aprende a leer el INCI
La nomenclatura internacional de ingredientes cosméticos (listado obligatorio que los ordena de mayor a menor cantidad), para que puedas elegirlos de forma rigurosa. La 'app' Ingred, gratuita, permite hacerles una foto y te señala los problemáticos. Además, la 'Guía de bolsillo de la Red Ecoestética' se puede descargar gratis para contrastarla fácilmente con los ingredientes de los productos habituales, o con los que pensamos comprar.
14. Evita el poliéster siempre que puedas
Esta fibra es Tereftalato de Polietileno (PET), el mismo material del que están hechas las botellas de plástico. Sólo una chaqueta de poliéster arroja cerca de un millón de microfibras en cada lavado que acabarán en el mar. Estudios científicos han encontrado microplásticos en los peces, en las fosas marinas más profundas, en la sal de mesa, e incluso en placentas humanas.
15. Vístete a conciencia
Laura Opazo fue adicta a las compras. En su libro 'Armario sostenible' (ed. Zenith) relata el aprendizaje y las reflexiones que extrajo de su desintoxicación textil. Una lectura amena sobre la evolución de esta industria, con consejos para hacer un consumo más consciente e inteligente de la ropa. Y no sólo lo hagas con tus prendas de vestir, sino también con el mobiliario de tu casa utilizando una decoración más sostenible.
Zenith Armario sostenible: Aprende a comprar de manera consciente e inteligente (Zenith Green)
16. Turismo sostenible
Cuando podamos volver a viajar, un vuelo de ida y vuelta menos al año por persona reducirá 1,9 toneladas de CO2 como promedio, según el Informe sobre la brecha de emisiones del 2020 de la ONU. Si las empresas lo aplicasen a los viajes laborales y transportes innecesarios, el impacto sería aún mayor.
17. Viaja sin prisas, súbete al 'slow travel'
¿Piensas que sólo puedes hacer recorridos cortos? Flipa con el proyecto de Isabel Segura y Carmelo López, recogido en el documental 'África en cinecicleta'. O con Biela y Tierra, que recorren España colaborando con consumidores y productores y tratan de agroecología, ecofeminismo, soberanía alimentaria, el mundo rural y el consumo consciente.
18. Haz turismo responsable con el mundo animal
¿Los perros, los gatos, los delfines… te parecen monísimos? Debes saber que hay una iniciativa de la Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales, FAADA. Desde consejos para ser un turista con sensibilidad, hasta viajes responsables, empresas comprometidas, además de campañas para combatir y denunciar los abusos del sector turístico hacia muchas especies en muchos países.
19. Reduce la huella digital
Un email con 1MB emite 19 g de C02. Y según Greenpeace, el 7% de la energía que se consume se debe a la demanda digital. Pasar menos horas con el móvil, la tableta, el ordenador, los videojuegos, hacer un 'break en redes'… es bueno para el medio ambiente y para tu salud física y mental. En su lugar, usa las manos: cocina, repara todo lo que se te ocurra, cose, cultiva… Esto te empodera, eleva tu ánimo y te vuelve más autónoma y resiliente.
20. Apaga la luz
Hacer clic y apagar el interruptor puede ayudar a paliar el cambio climático si contratas energías renovables (solar, eólica, etc.). Y es posible gracias a las pequeñas comercializadoras que han surgido: Som Energia (España), Goiener (País Vasco), Grupo EnerCoop (Alicante), La Corriente y Gesternova (Madrid), Zencer (Andalucía), Seneo (Valencia), Nosa Enerxía (Galicia) o Energética (Valladolid).
21. Haz los 'selfies' con un Fairphone
Es el móvil más sostenible del mercado. No es perfecto (todos estos aparatos tienen componentes de diversas fuentes e implican a muchas personas, por lo que su fabricación 100% sostenible es muy complicada), pero emplea minerales de minas libres de conflicto, evita la obsolescencia programada y, al ser un 'smartphone' modular, lo puedes reparar simplemente sustituyendo los módulos (cámara, vídeo, micrófono, batería…).
22. Únete a la economía sostenible
Triodos Bank y Fiare Banca son los dos únicos bancos éticos autorizados por el Banco de España. El dinero se invierte sólo en economía real, nunca en actividades nocivas para el medioambiente o la sociedad. No cotizan en bolsa y sus seguros tienen los mismos valores. Los hay para el hogar, el coche… CAES reúne bajo su paraguas las corredurías de seguros éticos ARÇ (Cataluña) y Seryes (Madrid) con alcance nacional.
23. Compra, vende o regala, pero no lo tires
El comercio 'second hand' alarga la vida de los objetos –y de los recursos empleados–, resulta asequible y evita consumir otros nuevos. Existen 'apps' (Wallapop, Vinted…) que lo facilitan, así como tiendas físicas ('Cash Converters').
24. Conoce a defensores y defensoras del planeta
Carlos Fresneda recoge las historias de Greta Thunberg, Vandana Shiva, Jane Goodall, Sybilla, José Andrés… en el libro 'Ecohéroes' (RBA). Todos ellos son referentes para dejar una huella positiva.
RBA Libros Ecohéroes. 100 voces por la salud del planeta (DIVULGACIÓN)
25. Inspírate en el documental 'Mañana'
Está dirigido por Melanie Laurent y Cyril Dion y muestra varios proyectos sostenibles emergentes esperanzadores (en alimentación, energía, economía) y algunos de sus artífices. Un viaje que invita a repensarlo todo.
